La tradizione Casearia di Latteria Soligo al Camping Village Dei Fiori
Una vacanza al Camping Village Dei Fiori non è solo mare, è anche scoperta delle tradizioni del territorio. Venerdì 22 luglio alle ore 18 nella nuova Arena Miniclub, accompagneremo i nostri ospiti in un viaggio nella cucina casearia veneta.
I mastri casari della cooperativa Latteria Soligo, in collaborazione con il Market e il Ristorante Dei Fiori, daranno dimostrazione del loro antico mestiere, facendo toccare con mano la nascita del formaggio, da una preziosa materia prima come il latte.
Un momento amato da grandi e piccoli che potranno riscoprire le tecniche tradizionali di produzione di alcuni prodotti come la Mozzarella STG e la Casatella Trevigiana DOP. Latte, caglio e sale, questi sono gli unici ingredienti dei formaggi Soligo: prodotti realizzati senza additivi né conservanti, che potranno essere degustati gratuitamente durante la dimostrazione.